Los responsables de Front of House (FOH) son fundamentales para mantener a nuestro equipo en su mejor forma. La responsabilidad principal del responsable de la FOH es asegurarse de que los turnos transcurran sin problemas. La capacidad de detectar posibles problemas y prevenirlos antes de que puedan afectar a la experiencia de los huéspedes o al flujo de trabajo del personal es fundamental. Los responsables de FOH se aseguran de que el personal de primera línea, la dirección superior y la recepción y la parte trasera del local se comuniquen de forma eficiente entre ellos y con los invitados. El candidato ideal demuestra un alto grado de honestidad e integridad, trabaja duro, destaca en la gestión del tiempo y los recursos, y es un solucionador de problemas comprometido, eficaz y diplomático. Si prosperas en un entorno ajetreado y te encanta compartir el espíritu aloha, ¡eres perfecto para nuestro equipo!
Sus funciones incluyen:
· Supervisar el personal y las operaciones de Recepción en conjunto con los demás responsables departamentales, el Subgerente General y el propietario; Esto incluye la contratación, formación, asignación, coaching, asesoramiento y disciplina del personal de la FOH, así como la comunicación de las expectativas laborales, el seguimiento y revisión de las contribuciones al puesto, y la aplicación de políticas y procedimientos
· Monitorización y garantía de un buen funcionamiento del suelo de FOH
· Monitorizar la programación de FOH y los niveles de personal, realizar ajustes apropiados al horario debido a llamadas por enfermedad, emergencias y otros problemas que puedan afectar la cobertura; puede ser llamado para cubrir los huecos de turno
· Facilita la comunicación entre la recepción y la parte trasera del local, especialmente en lo que respecta a cuestiones que afectan al servicio al cliente y la comida (tanto para comer en el local como para llevar)
· Revisar y monitorizar el calendario de reservas para garantizar un servicio rápido a los huéspedes con reserva
· Responder preguntas sobre los platos del menú si el camarero del cliente no está disponible
· Gestión adecuada de reclamaciones y excepciones al servicio
· Gestión de los niveles de suministro
Resumen de la empresa
Highway Inn es un restaurante galardonado de 75 años y de tercera generación de comida hawaiana y local. Estamos orgullosos de la comida que servimos y del servicio excepcional que ofrecemos a cada cliente. 'Ohana y aloha son nuestros valores fundamentales: muchos de nuestros empleados llevan más de 20 años con nosotros, y generaciones de familias han estado cenando con nosotros desde que abrimos en 1947.
Cualificaciones
· Mínimo de tres años de experiencia en atención al cliente, mínimo un año de experiencia en un puesto de supervisión en servicios de restaurantes de alto volumen; preferencia por familiaridad con la comida hawaiana y platos "locales hawaianos"
· La experiencia en catering/comisaría es un plus
· Debe estar certificado en seguridad alimentaria (o estar dispuesto a obtener certificación)
· Excelente atención al cliente y habilidades interpersonales
· El nivel conversacional o la fluidez en idiomas no ingleses es un punto a favor
· Buen récord de asistencia
· Actitud positiva
· Jugador de equipo que puede hacer varias cosas a la vez de forma eficiente
· Proactivo en la identificación y anticipación de las necesidades y preocupaciones de clientes, compañeros y gestores
· Capaz de estar de pie y caminar de forma continua durante largos periodos, leer la pantalla del TPV y escuchar a los clientes en un entorno a menudo ruidoso
· Debe ser capaz de levantar entre 20 y 25 libras con o sin ayuda
· Obligatorio a seguir tanto instrucciones orales como escritas
· Se espera que se comunique de forma clara y eficiente con compañeros y responsables
Beneficios/ventajas
- Cerrado en todas las festividades importantes: Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo
- Según las horas trabajadas, los empleados tienen derecho a las siguientes cosas:
- Descuentos para empleados
- Seguro de salud integral
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de incapacidad temporal
- 401K/Participación en beneficios